こだわり鮮魚を愉しむ

兵庫・三宮駅からほど近くに鮮魚にこだわった
居酒屋「多味庵(たみあん)」はございます。
魚は毎日店主自ら市場に出向き仕入れる、目利きが光る鮮魚。
魚によって仕込み方を変え、旨味を引き出す丁寧な仕事を徹底し、
藁焼きなど手間を惜しまない調理法でご提供いたします。
特に舟盛りは、是非ともお召し上がりいただきたい当店の“顔”。
こだわり鮮魚の「鮮魚の舟盛り」の他、さつま地鶏や神戸牛の
肉寿司を盛り込んだ「肉の舟盛り」もおすすめです。
また、漁師飯の「カンカン焼き」や「はらこ飯」、
七輪で炙る「七輪焼き」など、どれも逸品ぞろい。
当店自慢の逸品の数々を、心ゆくまでご堪能ください。

夜のお品書き

昼のお品書き

名物二大舟盛り

当店の二大名物「鮮魚の舟盛り」と「肉の舟盛り」!
店主が毎朝市場に出向き仕入れる鮮魚は、
丁寧な仕込みで旨味を余すことなく引き出します。
その刺身を贅沢に盛り付けた舟盛りはテンション上がること間違いなし!
また、肉の舟盛りにはコクのある旨味と甘さを併せ持つさつま地鶏や
神戸牛の肉寿司、トントロなどを盛り込みボリューム満点。
ご来店の際は、是非お召し上がりください。
※表記価格は税抜きです

魚鮮魚の舟盛り

7 2人前 /

1,000円~

肉の舟盛り

1人前 /

1,880

2人前 /

3,580

香ばしい!七輪焼き

当店の七輪焼きには関アジや鮪ホホ肉、
サメといった希少な品も。
もちろん、サザエや帆立といった定番の貝類もございます。
目の前で焼いて食す熱々の七輪焼きは、日本酒にもぴったり!
是非ご一緒にお楽しみください。

七輪焼きメニュー

※表記価格は税抜きです

ししゃも
90円
ハタハタ
160円
帆立
320円
ハマグリ
180円
ビーナス貝
380円
サザエ
430円
赤海老
250円
関アジ
420円
するめいか
680円
塩サバ
580円
鯵みりん干し
480円
サンマ干
380円
ほっけ
980円

【肉】

地鶏
780円
ズリ
580円
牛タン山葵焼き
980円
神戸牛
1,380円
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カツオ藁焼き

豪快!藁焼きたたき

かつお/780

さつま地鶏/780

五つ星マイスターのお米屋さんからいただく藁で炙り焼きする「かつおのタタキ」「さつま地鶏のタタキ」は、
素材が藁の香りをまとって、より旨味が増します。
皮は香ばしく、中は絶妙な食感の当店の隠れ名物料理!
是非ご賞味ください!
※表記価格は税抜きです

地鶏藁焼き

地鶏藁焼き

漁師飯!カンカン焼き

3,980円(税抜き)

仕事を終えた漁師さんたちが浜で味わう「カンカン焼き」。 その日おすすめの鮮魚を缶に満たし、特製出汁とお酒を注いでグツグツと。
密封された缶の中で蒸される魚介や野菜は、
旨味や香りが逃げないため濃厚な味に!
蓋をあければその香りと湯気が立ちのぼり、食欲倍増です!

漁師飯!カンカン焼き

〆に抜群!はらこ飯
1,280
(税抜き)

五つ星マイスターのお米屋さんから仕入れる
当店自慢のお米に鮭をのせ、
土鍋で炊き上げる「はらこ飯」。
上に添えたバターといくらが、さらに旨味濃厚に仕上げます。
〆におすすめの逸品です。

夜のお品書き

※価格はは全て税抜き価格です。
他にもご用意しております。

スピードメニュー

枝豆
290円
冷奴
290円
キムチ
290円
イカの塩辛
380円
もずく酢
290円
鮮魚南蛮漬け
480円
ホタルイカの沖漬け
380円
たこわさび
380円
蛸チャンジャ
380円
クラゲポン酢
380円
スライストマト
380円

地鶏

地鶏タタキ
780円
地鶏の唐揚げ
980円
地鶏塩焼き
880円
ズリ刺し
580円
やみつき!ずりポン
680円
ズリと茄子のガーリック炒め
730円
せせりと茸の柚子胡椒炒め
780円
さつま地鶏の親子TKG
880円

サラダ

海鮮サラダ
880円
サーモンサラダ
780円
じゃこ豆富サラダ
680円
豚しゃぶサラダ
680円
もっこりサラダ
600円
大根サラダ
500円
自家製ポテトサラダ
380円

一品

牛タタキ
880円
トントロステーキ
780円
トロットロ豚角煮卵
880円
神戸牛肉寿司
1,480円
気まぐれ出汁巻き
780円
牛スジ煮込み
630円
ホルモン炒め
880円
タコの唐揚げ
780円
北京ダック風 鶏皮餃子
730円
なんこつ唐揚げ
580円
アツアツ自家製厚揚げ
580円
チヂミ(浅利・蛸選べます)
730円
生け簀浅利の酒蒸し
780円
生け簀蛤の揚げ出し豆腐
780円
エビマヨ
880円
大漁ガンガン焼き
3,980円

天ぷら

しし唐
30円
椎茸
100円
茄子
80円
南瓜
80円
エリンギ
80円
大葉
30円
さつまいも
80円
蓮根
80円
海老
180円
穴子
230円
180円
鶏天
130円
烏賊
100円
100円

揚げ物

ゴボウの唐揚げ
330円
ハタハタ唐揚げ
780円
フライドポテト
580円
鶏の唐揚げ
680円
昔ながらのチキン南蛮
880円
あたりめ天婦羅
580円
蟹クリームコロッケ
780円
鳥とごぼう串カツ
680円

多味庵でお得なランチを

【ご予約様限定】11:30~14:00(L.O. 13:30)

盛付け

兵庫・三宮でランチなら
是非「多味庵(たみあん)」へ!
店主の目利きが光る鮮魚を使った海鮮丼や
厳選されたさつま地鶏の唐揚げなど、
当店自慢の素材を使った逸品を
お得にお楽しみいただけます。
総席数50席の店内は、テーブル席や
掘りごたつ席がある広々とした空間!
美味しいランチを召し上がりながら、
ごゆっくりお寛ぎください。

ランチ

本日のおすすめランチ

お昼のお品書き

※ランチメニューは全て税込価格です。

海鮮漬け丼定食
(海鮮漬け丼・味噌汁・小鉢2種・煮魚・漬物)
800円
海鮮漬け丼
(海鮮漬け丼・味噌汁・漬物)
500円
海鮮丼
(海鮮丼・味噌汁・漬物)
800円
海鮮丼定食
(海鮮丼・味噌汁・小鉢2種・煮魚・漬物)
1,080円
大盛り唐揚げ定食
(ご飯・味噌汁・小鉢2種・大盛り唐揚げ・漬物)
850円
贅沢定食
(ご飯・天婦羅・煮魚・刺身・味噌汁・漬物)
1,380円
多味庵定食
(ご飯・天婦羅・刺身・七輪(焼き物チョイス)・味噌汁・漬物)
1,580円
おまかせ定食
800円
ぶり大根定食
(ご飯・味噌汁・小鉢・お造り・ぶり大根・漬物)
850円

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